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创意菜品 膳食品质

                

发表时间:2018-01-24来源:温江区金马中心幼儿园作者:冯丽


为提高幼儿园的膳食品质,提高厨房人员的专业技能、调动其工作积极性,1月23日下午,在金马镇中心幼儿园举行了一场“厨师创意菜”大赛。担任本次大赛的评委为:金马镇中心幼儿园园长蒙学兰、副园长张晓红、金马镇中心幼儿园园级家委会代表和金马镇中心幼儿园可爱的小朋友们。

 在主持人介绍完本次大赛的比赛流程后,参赛人员便开始了创意菜的现场切配,家长们在观看的同时也忍不住向我们的厨师取经 。红红的胡萝卜丁 ,绿的芹菜丁,香香的香菇丁配完毕就可以拿到厨房进行烹饪啦,在等待的间隙,蒙园长、张园长和家委会家长们一起互动,对本期的家委会工作进行了回顾。

一会儿,上菜咯! 珍珠丸子米蒸排骨彩蔬菜丸子玉米虾仁,  大小评委们一个个吃得津津有味......

         最后我们的评委们将手中的红、蓝、黄三色雪花片分别投给自认为的一、二、三等的创意菜。

本次创意菜比赛不仅提高了厨师们的技能,同时也丰富了幼儿的膳食种类,提高了幼儿的膳食品质。今后我园将继续加大对厨房人员的培训,让幼儿能吃得更健康,家长更放心,真正提高金马幼的办园品质。